- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Merluza con patatas confitadas

Merluza con patatas confitadas

Hola a todos queridos seguidores, hoy se me ocurrió esta receta de merluza ,quizás con influencia de mi visita a Zarauz y en Carlos Arguiñano. Os cuento.Ingredientes (2 personas)2 lomos de merluzaDos patatas blancas medianas2 pimientos para freir...
30-09-2017 19:12 - ( recetas general )

 

Juego de blogueros 2.0: Cuscús (Cous Cous) con calabaza

Juego de blogueros 2.0: Cuscús (Cous Cous) con ca...

Es increíble que hoy sea el último día de septiembre!! Los meses pasan volando y durante éste, hemos dejado de lado el verano y ya estamos en otoño, temporada de calabazas.Me da pena que empiece a hacer más fresquito, ya no podemos ir a la playa, ni... -
PASTEL  FRÃO DE LIMÓN Y GALLETAS SIN HORNO

PASTEL FRÃO DE LIMÓN Y GALLETAS SIN HORNO

Esta tarta se la ví a Juanan Sampe, tiene un blog estupendo, no dejéis de visitarlo, CUUKING.Si os animáis ha hacerla seguro que formara parte de vuestro recetario habitual. Yo normalmente hago algún cambio en las recetas cuando las hago por... -
Huevos rellenos de carne con salsa Aurora

Huevos rellenos de carne con salsa Aurora

Preparación: 50 min   Dificultad: fácil  Personas: 4 En casa este plato de huevos rellenos de carne con salsa Aurora nos fascina. A primera vista quizás parezca un plato más con huevos, pero no os dejéis engañar por una primera impresión ya que... -
Galletas de avena con pera y canela

Galletas de avena con pera y canela

Tenía ganas de hacer unas galletas sanas,de esas que te da poco cargo de conciencia darte un atracón, que llevaran poco azúcar en la masa, algo de fruta,y sin mantequilla, parecía casi una misión imposible verdad" pues las encontré...La avena es... -
Natxos estil Foster

Natxos estil Foster

Ho hem de confessar, ens agrada el Fosters. Tant les seves hamburgueses com els seus "natxos San Fernando". Nosaltres hem intentant fer-ne una versió nostre ja que teníem a la despensa un pot de "jalapeños".Ingredients:natxos"jalapeños""pico... -
Ensalada de patatas alemana (Kartoffelsalat)

Ensalada de patatas alemana (Kartoffelsalat)

Dentro de poco se va a celebrar el Oktoberfest en Madrid (en Alemania comenzó el 16 de septiembre y terminará el 3 de octubre), por lo que queremos ambientar esta fiesta con platos alemanes. Hoy comenzamos con esta sencillísima ensalada de patatas,... -
Champiñones rellenos de mozzarella y tomates secos (tradicional o Thermomix)

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates seco...

Último viernes del mes (¿ya", a mi alguien me roba días porque no me salen las cuentas...) y toca reto :)Este mes podíamos elegir entre los champiñones rellenos de Las Recetas de Blinky o la merluza rellena al cava de Las Recetas de Carol.Yo... -
Cómo saber si el atún rojo es auténtico

Cómo saber si el atún rojo es auténtico

El fraude del atún rojo está de nuevo en el candelero. Y es que sigue siendo habitual que atunes de otras especies sean teñidos con remolacha para hacerlos pasar por esta especie marina conocida como el cerdo del mar. En estos momentos, a la... -
Bacalao al horno con pan rallado – Baccala gratinato al forno con molliche di pane

Bacalao al horno con pan rallado – Baccala g...

Ingredientes bacalao al horno con pan rallado para 2 personas personas: 1 Filete de bacalao, 1 calabacín, 2 cucharas de uvas pasas, 2 cucharas de piñones, 1 cuchara de parmesano rallado, 1 cuchara de alcaparras, aceitunas negras, albahaca, perejil,... -
Pastel sin horno de mango

Pastel sin horno de mango

¿Tienes un punto de atrevido en la cocina" ¿te gusta experimentar en la cocina" Si tu respuesta es un sí, este es tu blog de cocina.A veces en la cocina las cosas no salen como un@ quiere, piensas y preparar una cosas y luego te sale otra. -
Puré de calabaza, boniato y zanahoria con jamón

Puré de calabaza, boniato y zanahoria con jamón

El frío hace acto de presencia y las bajas temperaturas comienzan a asomarse tímidamente por algunas de nuestras ciudades. Por lo que es momento de comenzar a disfrutar de las verduras cocinadas y aparcar un poco, no mucho, las ensaladas. En esta... -
Quiche de higos y queso

Quiche de higos y queso

Vamos vamos que ya van quedando pocos y yo he tenido la suerte de encontrarme higos en el mercado y me han recordado a los de mi casa de campo que este año no ha dado ni higos ni brevas, a mi hermano se le ocurrió que había que doblar la cura y... -
SOPA DE AJO Y PAN DE FERRAN ADRIÃ

SOPA DE AJO Y PAN DE FERRAN ADRIÃ

Hoy os traigo una receta muy sabrosa que he encontrado en el blog: http://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com.es/y que está de sorteo, así que si cocináis alguna de sus recetas podéis ganar un estupendo lote de premios, que seguro que os vienen... -
Chapter - Estefanía Yepes

Chapter - Estefanía Yepes

Buenos dias,el libro de hoy es una lectura conjunta organizada por nuestra querida Reina Lectora; en él conoceremos a 4 amigos que se dedican a escapar... si pueden.Chapter - Estefanía YepesSinopsisSolo es un juego?Solo es un juego.Solo es un juego,... -
CALAMARES A LA SANTANDERINA

CALAMARES A LA SANTANDERINA

  Es una manera sencilla de preparar calamares y conseguir que sean todo sabor, eso sí, acompañadlos de arroz, patatas o pasta. Añadidos a cualquiera de ellos tendréis un plato único. No me hace falta deciros que disponiendo de buen pan sería el... -
Golpe a Monsanto, el gigante de la agricultura transgénica

Golpe a Monsanto, el gigante de la agricultura tra...

A los lobbies  o grupos de presión de Monsanto se les ha prohibido la entrada en el parlamento europeo después de que la multinacional haya manifestado su negativa a asistir a una audiencia parlamentaria en la que debía responder a unas... -
Ensalada de garbanzos con salsa de queso y pimientos

Ensalada de garbanzos con salsa de queso y pimient...

La receta de hoy es de aprovechamiento, ya que teníamos en casa pimientos que habíamos hecho al vapor y se nos ocurrió esta receta.Ingredientes para 2 personas:- 150 gr de garbanzos- 1/2 pimiento rojo- 1/2 pimiento verde- 1/2 cuña de queso de cabra... -
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