Wrap de salmón con mayonesa de alcaparras
Uno de mis platos favoritos son las fajitas de pollo, ¡me encantan!. Lo malo es que no es un plato rápido, precisamente, asà que las preparo menos veces de las que me gustarÃa. Pero, por si acaso, siempre tengo en la despensa unas tortillas de trigo. Y a veces esas tortillas de trigo se destinan a otros platos como a unas quesadillas de pollo a la barbacoa, unas tortillas de trigo rellenas de queso y anchoas o a unas tortillas de trigo rellenas de crema de sobrasada. ¡Por posibilidades no será!.
En el caso de estos wrap de salmón con mayonesa de alcaparras la culpa la tuvieron unos filetes de salmón a los que me apeteció darles un toque original y salir del clásico pescado a la plancha.
Yo preparé 4 y nos comimos dos cada uno. Asà que si sois más personas tendréis que cambiar las cantidades. O no, que igual es que en esta casa somos unos comilones. Lo mejor de esta receta es que podemos dejarlo todo preparado con antelación y cuando vayamos a comer no tardaremos más de 5 minutos en cocinar el salmón. Como ya he contado otras veces, este tipo de platos me salvan las cenas, porque me dejo todo medio preparado antes de salir al parque con mi hijo y cuando llego a casa no tengo que dedicar demasiado tiempo a cocinar, que a esas horas las energÃas ya escasean...
INGREDIENTES (para 4 wraps):
Lechuga: 30 gramos.Tomate. 80 gramos.Tortillas de trigo: 4.
Para el salmón:Salmón en filetes: 400 gramos.Limón: uno.Comino molido: una cucharadita.Orégano: una cuc...
Fuente de la noticia:
Pan, uvas y queso
URL de la Fuente:
http://www.panuvasyqueso.com/
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