El pescado es uno de los alimentos más nobles que podemos ingerir. Al horno, en filete, o en recetas gourmet, siempre es una opción rica y saludable. Hoy te traemos cuatro recetas con pescado para que lo incorpores a tu recetario, no te las pierdas.

Pescado con papas
INGREDIENTES

4 filetes de robalo o mero
3 papas medianas
50 g de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
Hojas de salvia y estragón al gusto
Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

Precalienta el horno a 220 ºC.

Corta las papas en rodajas finas, disponlas sobre una charola y barnízalas con aceite de oliva.

Hornéalas por 30 minutos aproximadamente o hasta que notes que se encuentren cocidas.

Retira del horno y agrega los filetes de pescado, añade la mantequilla, las hojas de salvia, estragón y la mantequilla en cubos; salpimienta y mete nuevamente al horno por 15 minutos. Sirve caliente. Pescado para niños

4 filetes de pescado
Sal, pimienta y paprika
4 cdas. de aceite de oliva
4 trozos de papel aluminio
1 zanahoria cocida y rebanada para decorar
1 lechuga para acompañar
12 jitomates cherry para acompañar
Limones para acompañar

INSTRUCCIONES
Precalienta el horno a 200o C.

Coloca los filetes en el papel aluminio. Sazónalos con la sal, la pimienta, una cucharadita de aceite y la paprika.

Cierra bien el papel aluminio. Colócalos en una charola y hornéalos por 20 minutos

Mientras, forma figuras de pez con la zanahoria. Haz los ojitos con una gotita de crema y colócalos en el plato acompañando ...