MEJILLONES AL CAVA O AL VINO
MEJILLONES AL CAVA
Con esta receta de mejillones al cava, vas a quedar genial de una manera muy fácil y económica.
Los mejillones, siempre cargados de nutrientes que aportan a nuestro organismo minerales, proteinas y vitaminas sin sumar grasas; ..son un estupendo comodÃn en nuestra cocina a la hora de tener invitados, ya que podremos elaborar un apetitoso entrante para muchos sin apenas darnos cuenta.
Siempre quedan restos de cava de alguna celebración, que podemos aprovechar para hacer platos de carne, pescado, salsas ..., utilizándolo en lugar de vino blanco. En el caso de hoy, haremos esta rica receta con un kilo de mejillones que ha costado menos de 2?, .. y después de escoger los más vistosos, aún ha quedado ( utilizando los pequeños ) para preparar unos estupendos "Mejillones rellenos" ( ver aquà ). No te lo pienses y disfrútalos en buena compañÃa !!
Ingredientes:
1 Kg. de mejillones1/2 vaso de los de agua de cava "brut" o de vino blanco secoSalPerejil y limón para decorar
! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
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A "COCINEAR"
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