CookiesNutritivas! Sin Gluten! Sin lactosa!
Hola chic@s!! Hoy os traigo unas cookies muuuuy nutritivas y aptas para celiacos e intolerantes a la lactosa!! Se puede pedir más""" Ah sÃ!! Que sean súuuuper fáciles de preparar!!!! :-)
Pues aprovechemos que el tiempo aún anda algo revuelto y el sol no se ha decidido aún a quedarse para encender el horno antes de que venga calorcito del bueno!! Que sÃ, que aquà en Galicia dÃas de verano, lo que se dice calurosos calurosos no abundan, y seguro que por algunas zonas ya os estáis achicharrando un poquito...pero bueno, estas galletas se preparan rapidito y no os las podéis perder! Además están riquÃsimas, y al ser sin gluten y sin lactosa son taaan ligeritas que os las querréis zampar todas toditas en un santiamen! Pero compartir eeeehhhh! ;-)
INGREDIENTES:1 huevo batido2 cucharadas de miel75 g de azúcar moreno225g de maizena100g de copos de avena75 g de gotas de chocolate negro (o chocolate troceado)*25 g de frutos secos troceados (nueces, manÃs, almendras, avellanas, anacardos, etc.)125 g de margarina 100% vegetal*1 cucharadita de levadura*
*Para aseguraros de que ningún ingrediente lleva ni gluten ni lactosa, leer bien sus ingredientes y/o fijaros que en su envase lleva el icono de que no lo contiene. Os aviso ya que hay algunos chocolates negros, margarinas o levaduras que sà pueden contener dependiendo de las marcas.
ELABORACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien.Introducimos la masa en la nevera unos 30 minu...
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Somosgolosos
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