CHAMPIÑONES RELLENOS DE MORCILLA DE BENAOJÁN, CON NUECES FRITAS Y NARANJA CON MIEL
Sé lento para entablar amistad; pero cuando la tengas continúa firme y constante? (Sócrates)
Según la RAE, amistad se define como ?afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona, que nace y se fortalece con el trato?
Nos gusta tener amigos, pero amigos de verdad, amistades que se van fraguando por la magia del destino, que dejan espacios y ofrecen libertades, que no amarran, que no agobian y que no saben de tiempo.
Amistades que no necesitan de un día a día, sin presiones, sin obligaciones, personas con las que forjamos vivencias, de casualidades que se cruzan y se encuentran, que vienen y van como la brisa de la mar, como los vientos malagueños ya se de levante o de poniente.
Muchos y buenos amigos que nos enriquecen como seres humanos, como personas, con quienes compartir experiencias, vivencias, historias y que siempre nos dejan recuerdos. Y entre ellos Pepo y Maria, con quienes compartimos la pasión por la mar, la gastronomía y la cultura malagueña. Ellos son el fiel reflejo de la amistad que consigue que nos sintamos sumamente afortunados; son tesoros que generosamente nos regaló la vida.
Pepo Frade y María Schaller son los propietarios de un templo gastronómico malagueño, apasionados por la gastronomía, con Sabor a Málaga: AIRE GASTROBARÉl en los fogones con una gran trayectoria profesional, con ése arte que le caracteriza, con una identidad propia e innata basada en la cocina tradicional pero actualizándola a los gu...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
URL de la Fuente:
http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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