Café con helado. Affogato.
El affogato es un café con helado super tÃpico de Italia.
Se trata, a grandes rasgos de servir el café sobre una bola de helado, que normalmente es de vainilla. Por supuesto es una receta totalmente veraniega muy refrescante, ideal para los dÃas calurosos, y que nos sirve tanto como postre para adultos como para copa informal en cualquier terracita de verano. Como veréis a continuación no tiene ninguna dificultad y en 30 segunditos puedes tener tu affogato servido.
Ingredientes para preparar un Affogato:
Café espresso, largo. Helado de vainilla.Nata montada. Ron negro.Receta para preparar un Affogato:
Preparamos un café expreso, largo.Colocamos una o dos bolas de helado de vainilla en una taza o un vaso para café.Agregamos el café caliente.Añadimos una nube de nata montada.Llevamos a la mesa y completamos con un chorro de ron negro.El café con helado, affogatto, se tiene que servir rápidamente, antes de que el café se enfrÃe y se funda el helado, por supuesto que podéis prescindir del ron si buscáis un postre sin alcohol. Si queréis añadirle un toque más personal os recomiendo una pizca de canela espolvoreada o unas virutas de chocolate sobre la nata. Os quedará un postre espectacular. La Cocina de la Abuela: Café Irlandés, La CoctelerÃa de Viti.
La Cocina de la Abuela: Torrijas de chocolate y Baileys.
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Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
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