- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Como descongelar rápido los alimentos, sin microondas.Trucos.

Como descongelar rápido los alimentos, sin microo...

A quien no se le ha olvidado dejar en la nevera los congelados para que se descongelen unas horas antes, y se ha encontrado, a la hora de hacer la comida, con los ingredientes más tiesos que los pies de un santo. Desde La Cocina de la Abuela os...
31-01-2018 18:50 - ( recetas general )

 

Estofado de pavo con calabacín, puerro y vino blanco

Estofado de pavo con calabacín, puerro y vino bla...

 Estas bandejas de ragout de pavo, las compro en Dia, pero también las he visto en el supermercado del Corte Inglés y son ideales para hacer un estofado rápido y ligero. Tienen 400 g. y la carne viene al ajillo, lo que ya le da un sabor y con... -
Comida en Pelis y Series (III): Sandwich Cubano de "Chef"

Comida en Pelis y Series (III): Sandwich Cubano de...

¿Habéis visto la película "Chef" de Jon Favreau" ¡Cómo disfruté viendo esta película! Nos recuerda lo especial que puede ser un momento tan sólo disfrutando de cosas tan sencillas como un buen plato de pasta salteada con ajo y aceite de oliva... -
Las mejores recetas de pollo frito del mundo

Las mejores recetas de pollo frito del mundo

El pollo, frito en aceite burbujeante hasta que la piel se torna en una corteza dorada y crujiente es algo presente en la cocina tradicional de muchos países, no es algo que sea patrimonio exclusivo de las cadenas de comida rápida... -
Cookies de manzana y mandarina para bebés

Cookies de manzana y mandarina para bebés

 Hace poco me planté en el supermercado delante de las galletas de bebé y una por una fui revisando todos los ingredientes y mira que tienen cosas raras y sobre todo azúcares, miel, cacao, aceites... y salvo una o dos que "contienen azucares... -
Hojaldre con berenjena

Hojaldre con berenjena

Tener una lámina de hojaldre en la nevera, nos abre un sinfín de posibilidades en cuanto a recetas a preparar los días en los que no tenemos muchas ganas de cocinar (o tenemos ganas pero no demasiado tiempo). Ya os habréis dado cuenta, dada la... -
Deliciosa sopa de tomates

Deliciosa sopa de tomates

Deliciosa sopa de tomatesHola a todos..Hoy os traigo esta sopa rica, sana y llena de sabores, por supuesto calentita para la época..es muy fácil y la haces con lo que tienes en casa. Es como tomarse la huerta en esta sopa..Aquí os... -
Arroz con brócoli y verduras

Arroz con brócoli y verduras

Nos apetecía comer verduras acompañadas pero no un plato de verduras cocidas sino un plato con más sustancia, más completo, como este arroz con brócoli y verduras, la ventaja de hacer los arroces con verduras es que se puede adaptar la receta según... -
Galletas blanco y negro (tradicional o Thermomix)

Galletas blanco y negro (tradicional o Thermomix)

Estas galletas blanco y negro vivieron un auténtico boom en Internet hace años y yo como voy tarde con todas las modas, las preparo ahora, jajaja. La receta la vi en el foro de Mundorecetas, aunque son una creación de Nancy Bagget.Como en todas las... -
Receta de zarangollo Murciano

Receta de zarangollo Murciano

Esta es una tapa muy tradicional en Murcia, la puedes encontrar en casi todos los bares servida sobre una tosta de pan y se come caliente o templado, aunque también se puede utilizar como guarnición para platos de carne o pescado.El zarangollo es un... -
MEJILLONES AL CAVA CON AROMA DE AZAFRAN

MEJILLONES AL CAVA CON AROMA DE AZAFRAN

Los Neardentales ibéricos comían marisco hace más de 150.000 años. Un estudio científico realizado por un equipo internacional, con la participación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) estudiaron y descubrieron que los Homo... -
La Retirada, el nuevo restaurante de Retiro llega con guiños a Asturias

La Retirada, el nuevo restaurante de Retiro llega ...

A Asturias y a más comunidades, pero sobre todo a esta zona porque antes el número 26 de la calle Doctor Castelo estaba habitado por Casa Portal, uno de esos asturianos de ponerse las botas que rompe el corazón con su cierre. Pero La Retirada, su... -
Recetas Japonesas para Preparar en Casa

Recetas Japonesas para Preparar en Casa

Ideas de recetas japonesas para disfrutar durante una jornada siguiendo una dieta gastronómica inspirada en los ingredientes y platos de este país. Si te apetece salir de la rutina, una forma sencilla de hacerlo es a través de la experiencia del... -
Merengue italiano con albúmina en polvo

Merengue italiano con albúmina en polvo

Ya es hora de que os vaya contando más de los básicos, esas partes de las recetas que damos por sabida porque se supone que todo el mundo sabe pero que no es cierto, hace ya unos 8, 9 o 10 años creo yo no sabía la diferencias entre las diferentes... -
POLLO AL TANDOORI CON PANKO, ENSALADA CON VINAGRETA DE SEMILLAS Y PAN DE CURCUMA

POLLO AL TANDOORI CON PANKO, ENSALADA CON VINAGRET...

Otra colaboración mas con La hierbas y ya van cinco. Deciros que es un lujo porque cocinar con sus productos es cocinar con mucho sabor. Este mes nos hemos decantado por algo ligero como la ensalada con semillas y una carne de pollo con tandoori... -
Panecillos de harina integral de espelta y trigo (sin amasado)

Panecillos de harina integral de espelta y trigo (...

Que rico sale el pan casero, la harina de espelta no la había probado hasta ahora, en este caso es harina integral de espelta y la mezclé con harina de trigo, a mi particularmente me ha gustado mucho, es un pan con miga consistente y con mucho... -
Carrilleras de cerdo con hierbas provenzales

Carrilleras de cerdo con hierbas provenzales

Hola chicos, hoy os traigo una receta espectacular y riquísima. Dándole el toque de las hierbas provenzales queda esta receta riquísima. Espero que os guste esta receta y la compartas con vuestros amigos. Ingredientes500gr Carrilleras de cerdo1... -
Solomillo de cerdo con salsa de miel, cebolla y mostaza

Solomillo de cerdo con salsa de miel, cebolla y mo...

Tengo algún que otro problema en casa para que la peque quiera comer carne de cerdo o de ternera, o cualquier cosa que no sea pavo o pollo, así que he de ingeniarmelas para acompañarlas con salsas que le gusten. Y siente pasión por cualquier salsa... -
SOPA DE COLIFLOR LIGERA

SOPA DE COLIFLOR LIGERA

Pues hoy toca una sopa ligera en cuanto a calorías, pero reconfortante y con un sabor de los de toda la vida, una sopa de coliflor, parecida a las sopas de ajo, pero en vez de pan ponemos coliflor.Esta receta para los días fríos como los que estamos... -
Empanadillas rellenas de chocolate

Empanadillas rellenas de chocolate

                    Empanadillas rellenas de chocolateHoy vamos a preparar un postre muy fácil, rápido y está buenísimo, unas empanadillas rellenas de chocolate.Aprovechando unas obleas de empanadillas que tenía y Nutella  no me lo... -
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