Costillas de cerdo al vino blanco

Hoy vamos con unas costillas de cerdo al vino blanco, una salsa rica para mojar pan. No se que tendrán las costillas de cerdo que están riquísimas, aunque no me gusta chupetear los huesos hay que reconocer que es mucho más gustosa la carne.

Las costillas de cerdo se pueden preparar de muchas maneras en un guisado están riquísimas, fritas, y con salsa, de muchas maneras. Una carne muy jugosa y sabrosa para preparar estupendos platos.

Esta  receta de costillas de cerdo al vino blanco, es sencilla y muy gustosa, acompañada de unas patatas es el plato ideal, en casa triunfáis. 
Un plato que podéis preparar con antelación y que seguirá igual de bueno.
 Ingredientes:
1 kilo de costillas de cerdo1 cebolla2 dientes de ajo125 ml. de vino blanco125 ml. caldo o agua oréganoSal, pimientaaceitePreparación:

Preparamos todos los ingredientes.

Ponemos sal y pimienta a las costillas.

En una sartén o cazuela ponemos un buen chorro de aceite, cuando esté caliente pondremos las costillas a dorar.

Mientras picamos los dientes de ajo y la cebolla. Cuando la carne esté dorada echamos la cebolla y el ajo, lo dejamos un par de minutos y le sazonamos con el orégano. Removemos.

Incorporamos el vino blanco, lo dejamos un par de minutos se evapore el alcohol y seguido incorporamos el caldo o un vaso de agua, también se le puede añadir una pastilla...