- Recetas de Cocina

Recetas de Cocina

Arroz caldoso de costillitas de conejo y alcahofas

Arroz caldoso de costillitas de conejo y alcahofas

Este es uno de mis platos favoritos en invierno. La combinación de la alcachofa y el conejo dan como resultado un plato reconfortante y lleno de sabor.Encontré estas costillitas de conejo en el Mercado del Cabañal y me encantaron incluso para...
31-01-2020 19:17 - ( recetas general )

 

Dos recetas para DELICIOSO ESPAGUETI

Dos recetas para DELICIOSO ESPAGUETI

Los amantes de las pastas siempre están buscando alternativas para sus platos preferidos, por eso hoy hemos decidido volcarnos hacia algunas de las múltiples variantes para preparar espagueti. Recetas que le dan un toque diferente a tus pastas y te... -
QUESO DE LECHE

QUESO DE LECHE

Hoy os traigo una receta ecuatoriana que se parece mucho al flan de leche condensada de mi madre, uno de mis postres favoritos, y que seguro os encantará a los amantes del dulce. Ingredientes:-          240 mililitros de... -
Desayuno de lujo

Desayuno de lujo

He perdido el número de veces que he contado en el blog que soy más que feliz tomando un desayuno completo, y cuando digo completo quiero decir variado, con cosas que me gusten, y por su puesto sin prisas. Así que imaginad mi cara cuando vi que la... -
Sopas de ajo castellanas.  Una receta tradicional para cuando aprieta el frío

Sopas de ajo castellanas. Una receta tradicional ...

Hoy vamos a preparar unas sopas de ajo con una receta heredada de mi abuela castellana. Una receta que ella enseñó a mi madre y que yo he visto preparar desde pequeña. Es una sopa que os recomiendo hacer en esos días que hace mucho frío y necesitáis... -
Receta fácil de chorizos a la sidra un aperitivo muy sabroso

Receta fácil de chorizos a la sidra un aperitivo ...

Si quieres un aperitivo muy sabroso, tradicional y fácil de preparara, no te pierdas estos chorizos a la Sidra, una receta de la Cocina Asturiana. Aunque la receta indica que se utilicen chorizos Asturianos, la puedes hacer con cualquier otro tipo... -
Bizcocho básico de chocolate

Bizcocho básico de chocolate

Ingredientes para hacer un bizcocho básico de chocolate (para un molde de 20 cm)2 huevos L ( a temperatura ambiente)180 gr de harina280 gr azúcar60 gr de cacao en polvo sin azúcar120 ml de aceite de girasol160 ml de leche ( a temperatura ambiente)1... -
Pechugas de pollo rellenas al pesto

Pechugas de pollo rellenas al pesto

Ingredientes para hacer pechugas de pollo rellenas al pesto  (para 3 personas)3 pechugas de pollo  (una por persona)salsa pesto6 lonchas de queso fundente6 lonchas de baconCómo preparar las pechugas de pollo rellenas al pesto Empezaremos... -
EMPANADÓN DE CALABAZA

EMPANADÓN DE CALABAZA

Aprovechando el huerto del abuelo, os dejamos una receta muy sencilla de Empanadón de Calabaza. Dulce típico Aragonés , que se prepara sobre todo en invierno. En esta ocasión hemos optado por la calabaza popularmente conocida como " violín " o "... -
MACARRONES A LA CARBONARA (MACCHERONI ALLA CARBONARA)

MACARRONES A LA CARBONARA (MACCHERONI ALLA CARBONA...

Cuando alcen los vencejos, cenital, su desorden y la tarde se ponga, de tan insoportable- mente bella, del color de la lluvia, dale a la desmemoria su espacio suficiente, y olvida el descanso de ti, y olvídate de ti, y olvídame, y ve con ellos, vete... -
Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja. Tierno y Súper jugoso.

Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja. Tie...

Posiblemente el mejor bizcocho de naranja que he probado hasta el momento, este Bundt Cake de naranja con almíbar de naranja además de ser delicioso es extra jugoso, creo que las fotos hablan por sí mismas.El almíbar se hace con mermelada de... -
Recetas para incrementar las defensas

Recetas para incrementar las defensas

Reforzar las defensas del cuerpo contra la gripe y otras enfermedades depende de numerosos factores, entre ellos la alimentación y el desarrollo de actividad física de forma regular. Hoy exploramos cuáles son algunas de las comidas más recomendables... -
Arroz thai con verduras y bacon

Arroz thai con verduras y bacon

El arroz thai lo compro en Carrefour, es de grano largo y se cuece en 10-12 minutos. -un vaso y medio de arroz thai-tres vasos y medio de caldo o agua-un puerro picado-450 g. de salteado campestre Dia-100 g. de bacon Oscar Mayer en tiras-una... -
Bombón de queso con jamón

Bombón de queso con jamón

Hoy os proponemos una elaboración que exige cierta maña y, poco más.   Aunque a priori pueda parecer complicado, lo cierto es que con un poco de práctica se pueden conseguir resultados espectaculares.   Lo que os proponemos son  unos... -
BATIDO DE FRESAS Y PLÃTANO CON MAMBO

BATIDO DE FRESAS Y PLÃTANO CON MAMBO

Mi batido favorito es el compuesto por fresas y plátano y claro no podía dejar de hacerlo con mi nuevo juguete de cocina.Ingredientes:-          200 gramos de fresas limpias.-          200 gramos de plátano.-          50... -
Croquetas de arroz

Croquetas de arroz

Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os voy a contar sobre mi primera experiencia en estas croquetas, nunca las había hecho antes. Es que en estos días estoy leyendo y practicando sobre cocina japonesa, siempre me llamó la atención y ahora tengo... -
Arroz negro nerone al horno con verduras

Arroz negro nerone al horno con verduras

Para mi el arroz es u ingrediente muy versátil, te da muchas opciones de preparación y bien lo puedes poner como plato principal o como guarnición y ya viendo todos los tipos que tenemos las posibilidades se amplían mucho.Hoy el arroz que traigo es... -
Receta fácil de periquillos de Carnaval un dulce casero muy tradicional

Receta fácil de periquillos de Carnaval un dulce ...

Los periquillos son un dulce tradicional y que se suele preparar en época de Carnaval, una lástima ya que están tan buenos que tendrían que prepararse durante todo el año. Se trata de unas bolas fritas muy crujientes y sabrosas, con una masa... -
Falsos macarons de champiñón rellenos de salmón y crema de queso

Falsos macarons de champiñón rellenos de salmón...

 Hoy os traemos un aperitivo buenísimo, original y resultón, y es que estos falsos macarons hechos con champiñones no pasarán desapercibidos. En este caso, el relleno es con salmón y crema de queso con finas hierbas, pero puedes poner el relleno... -
GAMBAS Y GULAS AL AJILLO

GAMBAS Y GULAS AL AJILLO

Hoy os traigo un par de recetas con mi nuevo robot de cocina Mambo, la verdad es que estoy experimentando con él, por lo que aunque os pongo estas recetas considero que cualquiera de las dos quedan mejor de la manera tradicional, sobre todo la del... -
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