Sorbete de limón y cava
El sorbete es una bebida dulce y helada que en casa solemos tomar entre plato y plato en estos dÃas de comidas largas y copiosas para intercalar algo ligero y refrescante. Se trata, como veréis, de una preparación muy rápida y sencilla que resulta muy agradable.
Ingredientes:
- 750 ml de helado de limón
- 1 botella de cava
Preparación:
En un vaso de batidora echamos el helado y el cava. Mezclamos hasta que se integren los dos ingredientes. Si os gusta más o menos lÃquido podéis jugar con el helado o con el cava. Variando las proporciones de estos dos ingredientes conseguiréis la textura que más os guste. Servimos el sorbete en copas altas de champán con unas pajitas ¡y ya está! Asà de sencillo y asà de sorprendente.
Curiosidades:
El sorbete de limón se intercala entre dos platos - marisco o pescado y carne - ya que el limón tiene la propiedad de mitigar los sabores y preparar el paladar para degustar el siguiente plato. Proporciona una sensación agradablemente digestiva.Se elabora justo en el momento de servir para que esté muy, muy frÃa.Aunque la cantidad de alcohol empleado no es gran cosa, ya que con una botella de cava se preparan un buen número de copas, en el caso de que haya niños, se puede sustituir el cava por un refresco gaseado de limón.
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Fuente de la noticia:
Las Recetas de Malena
URL de la Fuente:
http://www.lasrecetasdemalena.es
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