Celebra la Feria de Abril con estas 8 recetas andaluzas tradicionales
Hace unos dÃas se hizo el famoso encendido de luces de la Feria de Abril de Sevilla, una de las semanas más importantes de esta ciudad y de otras muchas ciudades de AndalucÃa. La Feria de Abril une a jóvenes y mayores para disfrutar de la música y gastronomÃa andaluzas en una de las mejores ferias de España sin lugar a dudas.
Recetas para la Feria de Abril
Hoy vamos a repasar las mejores recetas andaluzas para disfrutar de la Feria como se merece. Entre ellas siempre encontraremos mucho pescaito frito y como no, el famoso rebujito que no puede faltar en la feria.
Gazpacho andaluz
Sin duda, el rey de AndalucÃa es el gazpacho. Ya ha entrado el calor y apetece esta bebida tan famosa. A mi me encanta ponerle un poco de comino al gazpacho que es opcional, es un toque que se le daba en mi casa pero es totalmente opcional aunque recomiendo que lo probéis.
Salmorejo cordobés
Otra de las recetas más famosas que tiene AndalucÃa, en este caso su origen es Córdoba, es el salmorejo. Un plato de cuchara que acompañado de jamón picado y huevo es una verdadera maravilla. No puede faltar en la Feria.
Pipirrana
La pipirrana es una receta muy tÃpica de Jaén que es muy tÃpico que te pongan una tapa con la cerveza. Se trata de una ensalada de tomate, atún, huevo y pimiento. Una maravilla andaluza.
Cazón en adobo
Comenzamos con el pescaito frito con este cazón en adobo, sin duda para mi el más rico de todos. El cazón es una...
Fuente de la noticia:
Recetas de Sergio
URL de la Fuente:
http://www.recetasdecocinadesergio.com
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )