Este mes soy la anfitriona del reto Cocina Regional Italiana que organiza El Cajón Desastre de Maggie :) Empecé a participar en mayo de 2016 con el polpettone alla fiorentina y desde entonces he disfrutado muchísimo con la cocina típica de Italia. ¡Hay vida más allá de la pizza y la pasta!.
La receta salada que he elegido para el reto ha sido los maccheroni alla chitarra y es la que tenía pensado hacer pero Maggie puso como condición que hiciésemos la pasta en casa y en vista de mis antecedentes no he tenido más remedio que irme con la receta dulce.
La elección dulce ha sido este bizcocho que os presento, una torta due colori que además de riquísima es muy bonita.
Las dos son típicas de la región de Abruzzo, situada en el centro de Italia pero que cultural y económicamente se considera sur. Al este está bañada por el Mar Adriático y al oeste está rodeada por los Apeninos, estando en esta región los montes más altos de este sistema. Si quieres ver los bizcochos de las compañeras del reto, solo tienes que hacer click sobre el logo:

INGREDIENTES:
Harina de trigo: 200 gramos.Azúcar: 200 gramos.Mantequilla: 100 gramos.Huevos: 3.Leche entera: 100 mililitros.Cacao en polvo: 20 gramos.Levadura química: una cucharadita.Sal: una pizca.
Valores nutricionales (por porción de 100 gramos):Calorías: 327.Hidratos de carbono: 47 gramos.Grasas: 13 gramos.Proteínas: 5 gramos.
Precio (por porción de 100 gramos): 0,26?.

ELABORACIÓN (tradicional):
Sacamos...