Algún día, por curiosidad, contaré cuantas recetas, de las 803 que he publicado hasta ahora, llevan patata entre sus ingredientes.
Esta receta es del libro "La cocina de la abuela" de Ana María Calera y no puede ser más sencilla. Incluso simple, podría decir. Pero, ¿qué más da". Es solamente una muestra de que no hace falta buscar ingredientes rarísimos para hacer un plato de 10.
Aunque en la descripción de la receta no lo he puesto, las patatas están asadas en la Crock-Pot. Quedan tan bien y dan tan poco trabajo que no las preparo de otra manera. Si quieres saber cómo las hago, solo tienes que hacer clic aquí.
No se si a vosotros os pasa, pero a mi en cuanto llega el otoño me apetece platos calientes, de cuchara, pero reconozco que los meses de frío son tan largos que de vez en cuando me apetece algo fresco como estas patatas fríaso una buena ensaladilla rusa. Eso sí, es empezar el mes de febrero y comenzara vislumbrar la primavera a la vuelta de la esquina (son mis ganas, lo se, aún quedan unas cuantas semanas para que llegue), por mucho que os esté escribiendo esto al calor de la estufa de leña. Y en unas semanas estaré por aquí llorando por todo el calor que hace, jajaja. Es lo malo de esta tierra en la que vivo, que el clima es un poco durillo. Aunque si los habitantes de Ulan-Bator me leyesen ahora mismo me dirían de todo, jajaja. Estos días andamos repasando la temperatura mundial con mi hijo y los pobres no suben de los -20Â...