Quispe, el restaurante peruano de visita obligada en Madrid
Que la gastronomía peruana está de moda no es ningún descubrimiento, está claro. Causas, ceviches, tiraditos, anticuchos… las recetas más tradicionales de la cocina de Perú se han hecho un hueco muy resultón en las cartas de multitud de restaurantes, algunas de ellas demasiado “tuneadas”, pero sin duda se han dado a conocer y han despertado el interés y la curiosidad de paladares de todo el mundo.
Quispe llega a Madrid para enamorar a sus comensales, además de por su propuesta gastronómica, por su filosofía. Ellos quieren ser un place to be, un lugar de encuentro en el que se puede desde tapear hasta cenar tranquilamente, pasando por un afterwork y un concepto de tomarse la primera copa muy apetecible. Esto lo han conseguido gracias al ambiente internacional, amigable y cómodo que han creado en sus diferentes rincones. Descubrir cada faceta es una delicia, y mucho más si lo hacemos con alguno de sus piscos en mano, ¡especialidad de la casa!
Ficha y detalles del restaurante Quispe
Quispe es uno de los apellidos más populares de Perú, un sello de identidad que en algunas ocasiones, en lugar de ser un orgullo para los que lo llevaban en su nombre, ha sido un motivo de vergüenza. Esto era debido a la división racial y socioeconómica del país. Darle este nombre a un restaurante peruano en Madrid tiene una...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
-------------------------------- |
MILHOJAS DE MORCILLA | RECETA FÁCIL |
|
Mantecados de avellana, un bocado exquisito de Javier Romero
01-05-2024 05:01 - (
recetas general )
Pasta e fagioli, receta fácil y casera
01-05-2024 05:01 - (
recetas general )