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MILHOJAS DE MORCILLA | RECETA FÁCIL
Rabo de toro
Un plato muy rico, típico en Madrid por San Isidro, una carne que si esta muy cocida es gelatinosa y exquisita. INGREDIENTES 2 ruedas de rabo de toro 2 puerros 2 tomates rallados 1 cebolla grande 3 zanahorias 5 dientes...
08-05-2024 05:04 - (
recetas general
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Ratatouille de patatas, beicon y queso de Javier Romero
Cómo hacer ratatouille de patatas, beicon y queso Si os digo de combinar en una receta patatas, beicon y queso, ¿qué pensáis" Pues eso digo yo, que de ahí solo puede salir una maravilla, como lo es este ratatouille de…
08-05-2024 05:00 - (
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Choco frito, receta fácil y casera
Los chocos fritos son una de las recetas más tradicionales de los bares en Andalucía, una de mis recetas preferidas que acompañados de limón y un poco de mayonesa, es una verdadera maravilla. El choco es un tipo de sepia, en mi ciudad...
08-05-2024 05:00 - (
recetas general
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Huevos escalfados o poché con Thermomix
Hay muchas formas de cocinar los huevos, esta vez vamos a hacerlos escalfados, poché o flor como son llamados. Su peculiaridad es que se cocinan sin cascara y es lo que los diferencia de los huevos cocidos o duros, además el punto de...
08-05-2024 04:58 - (
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Coca de llanda con chocolate
 Coca de llanda con chocolate, un bizcocho casero esponjoso y tierno. También se conoce esta coca por el nombre de coca boba o coca María. Un bizcocho tradicional de la comunidad valenciana.Un bizcocho sencillo, con ingredientes que tenemos en...
08-05-2024 04:40 - (
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La receta del chef José Andrés para cocinar unos espárragos verdes deliciosos con solo tres ingredientes
Fiel a su filosofía de destacar los productos frescos de temporada, el chef José Andrés ha dedicado su primer boletín de mayo a una de las hortalizas reinas de la primavera: los espárragos. Como asturiano que tantos años pasó en...
08-05-2024 04:03 - (
chefs
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Tarta tres leches, receta fácil y casera
Este postre es uno de los más conocidos en la cocina latinoamericana, desde que lo probé en un restaurante peruano es una de mis tarta preferidas, la tarta tres leches. Una receta de bizcocho empapada en una mezcla de 10. Es un postre...
07-05-2024 04:57 - (
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Pizza de quesos y jamón de pato
Cuanto hace que no os traigo una receta de pizza, como bien sabéis y desde hace muchos años, los viernes en mi casa son de pizza en familia.Cuando yo trabajo de tarde mi hija es la que se encarga de hacerlas y cuando llego a casa están casi apunto...
07-05-2024 04:54 - (
recetas general
)
Así ha cocinado Dabiz Muñoz el primer pescado a la brasa que probado su hija Laia con apenas 10 meses
Con el currículo que ya arrastraba Dabiz Muñoz desde hace años enseñándonos en redes todo lo que cocina y devora, no es de extrañar que ahora aproveche cualquier ocasión para compartir los avances alimenticios de su hija, como...
07-05-2024 04:03 - (
chefs
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Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
Cómo hacer un potaje de garbanzos con acelgas Queridos amigos de Cocina Familiar, ¿qué os traigo hoy" Pues sí, un potaje de garbanzos con acelgas, un plato tan rico como contundente y reconfortante. Si utilizáis el buscador de esta web,…
06-05-2024 05:13 - (
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Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
Ingredientes:4 raciones40 minutos1 kg de alitas de pollo cortadas en dos partes150 g de salsa barbacoa150 g de agua20 g de aceite de oliva1 cucharadita colmada de harina de maízSal y pimienta molida1. Ponemos en las cuchillas el cubrecuchillas o la...
06-05-2024 05:11 - (
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ZARZUELA CATALANA DE CARME RUSCALLEDA ¡DELICIOSA!
Cuando vi esta
06-05-2024 04:52 - (
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Secreto ibérico (sous vide), la joya escondida del cerdo peninsular
Considerada una de las partes más nobles del cerdo ibérico, el secreto es una pieza extremadamente sabrosa que, bien cocinada resulta muy jugosa y que mejor que cocinarla al vacío con la técnica del sous vide. No está demás recordar que el cerdo...
06-05-2024 04:25 - (
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Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
Tal como su nombre lo indica, el Agua de Valencia es originaria de la Comunidad Valenciana, específicamente en la ciudad en el Café Madrid, el cual comenzó a preparar esta bebida en el año 1959, un clásico de cuando éramos...
05-05-2024 05:19 - (
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Rollos de huevo
 Imprimir Rollos de huevo #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill:...
05-05-2024 04:53 - (
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