Coca de llanda con chocolate, un bizcocho casero esponjoso y tierno. También se conoce esta coca por el nombre de coca boba o coca María. Un bizcocho tradicional de la comunidad valenciana.Un bizcocho sencillo, con ingredientes que tenemos en casa. La diferencia del típico bizcocho es que en lugar de poner levadura se pone sobres de gaseosas o gasificante, es lo que antes nuestras madres o abuelas utilizaban.                                                                               

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Yo he puesto cucharadas de crema de cacao (Nutella-Nocilla...) pero se puede hacer sola o poner mermeladas, frutas....Una coca ideal para el desayuno o la merienda.                                                                               

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Ingredientes:4 huevos125 ml. aceite de girasol250 gr. harina250 ml. leche250 gr. azúcarRalladura de1 limón o naranja2 sobres de gasificante o( 1 sobre de levadura)Crema de cacao (Nutella, Nocilla...)

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