ALCACHOFAS BABY AL AJILLO
Hoy toca receta facilona, unas riquÃsimas ALCACHOFAS AL AJILLO, sencillÃsimas de preparar y con un resultado de aúpa.....
En realidad esta receta la probé hace unas semanas en un bar, desconocÃa la existencia de estas alcachofitas, y la verdad es que me parecieron deliciosas.
Asà que, como viene siendo habitual en mÃ, me fui a buscarlas ya a intentar hacer las alcachofas que habÃa probado.
Las que yo tomé estaban acompañadas de gambas, aunque creo que si se le añaden unos taquitos de jamón ibérico también deben estar de miedo, asà que las he preparado sin acompañamiento alguno, para que vosotros pongáis lo que más os apetezca.
Imprescindible usar un buen amontillado, yo, por supuesto le he añadido Amontillado en Rama Cruz Vieja, que le da este toque perfecto, y siendo generosa con el vino, que luego lo agradecemos.....
Y con respecto a la cantidad de ajo, cuanto más, mucho mejor, y si no, haced la prueba y me contáis.....
Y Poco más que añadir, porque es una receta súper fácil.... vamos pues con la receta"""""
Ingredientes:
Un paquete de alcachofas baby congeladasAjoAmontillado en Rama Cruz ViejaAceite de oliva virgenSal
1. - Tán fácil como pelar y cortar los ajos, yo utilizo una cabeza entera, porque me encanta....
2. - En aceite de oliva virgen, los ponemos a fuego medio suave, para que se hagan despacio sin quemarse...
3. - Cuando ya tenga un bonito color tostado, añadimos las alcachofas congeladas y...
Fuente de la noticia:
bizcochela
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http://bizcochela.blogspot.com/
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )