¿Qué es el Gomasio"
Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio" y ¿Para qué sirve", debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no solo para dar sabor sino principalmente para reducir el consumo de sodio. Ahora bien, si profundizamos más, hay que decir varias cosas y para ello te escribimos...
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Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio" y ¿Para qué sirve", debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no solo para dar sabor sino principalmente para reducir el consumo de sodio. Ahora bien, si profundizamos más, hay que decir varias cosas y para ello te escribimos esto. Tiene su origen en el paÃs del sol naciente, el gomasio o gomashio en japonés (goma = sésamo y shio = sal – ???) básicamente es sal mezclada con semillas de sésamo, al mezclarlo, se crea el gomasio, un sazonador 100% vegano y natural que se usa en la gastronomÃa asiática en todo tipo de platos, desde arroces, sopas, salsas, pasando por los maki, onigiri y todo tipo de Sushi como potenciador de sabor, además, es un ingrediente básico en la preparación del plato tradicional japonés muy popular, el sekihan, un plato a base de arroz glutinoso con judÃas y al igual que su similar, el conocido furikake, algo más complejo en su preparaciÃ...
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Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio" y ¿Para qué sirve", debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no solo para dar sabor sino principalmente para reducir el consumo de sodio. Ahora bien, si profundizamos más, hay que decir varias cosas y para ello te escribimos esto. Tiene su origen en el paÃs del sol naciente, el gomasio o gomashio en japonés (goma = sésamo y shio = sal – ???) básicamente es sal mezclada con semillas de sésamo, al mezclarlo, se crea el gomasio, un sazonador 100% vegano y natural que se usa en la gastronomÃa asiática en todo tipo de platos, desde arroces, sopas, salsas, pasando por los maki, onigiri y todo tipo de Sushi como potenciador de sabor, además, es un ingrediente básico en la preparación del plato tradicional japonés muy popular, el sekihan, un plato a base de arroz glutinoso con judÃas y al igual que su similar, el conocido furikake, algo más complejo en su preparaciÃ...
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Gastronoming
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