Zoque de altramuces
Hola a todos queridos seguidores!!! Un gazpacho, sopa frÃa o zoque no solo se toma en verano .En esta época suele ser muy agradable tomarlo a temperatura ambiente. Con un ingrediente muy saludable, los altramuces.
Esta legumbre, contiene un importante aporte en hierro que ayuda a combatir problemas de anemia. Además, es rico en potasio, sustancia necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Los altramuces son una auténtica fuente de energÃa que destacan por su alto contenido en hidratos de carbono y proteÃnas -de gran calidad vegetal-, por lo que son muy recomendables para los deportistas. Contienen también fitosteroles, un componente que funciona como antioxidante y que combate problemas de hipertensión, reduce el colesterol y funciona como antiinflamatorio. También contienen un alto aporte en calcio y fósforo, necesarios para el mantenimiento de unos huesos y dientes sanos. Asimismo, ayuda a reducir la acumulación de grasas. Nutrientes por 100 gramos de porción comestible
Altramuces EnergÃa (Kcal) 399 LÃpidos totales (gramos) 9.74 ProteÃnas (gramos) 36.17 Agua (gramos) 10.44 H.C(gramos) fibra, carbohidratos
40.38 Vitaminas A (ug) D (ug) E (mg) B9 (ug) B3 (mg) B2 (mg) B1 (mg) B6 (mg) B12 (ug) C (mg)
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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