Esta ternera a la cerveza con nueces y picada de pimientos, no es producto de un aprovechamiento de unos restos, ni tampoco la he preparado porque los ingredientes estuviesen a punto de caducar. La preparé al final del verano, cuando tenía que deshacerme de la despensa y las cosas del "frigo" del apartamento donde había pasado las vacaciones. Un paquete empezado de nueces que había usado para un brownie, pimientos y cebollas que estaban esperando su turno y todavía no les había tocado, una cerveza que ya no iba a ser bebida y unas bandejas de ternera troceada que tenía en el congelador. Con todo hice el menú de la última comida del verano en la playa y la incluyo en el reto de Rosalía "Reciclando Sabores". Vamos con la receta y el paso a paso.Seguir leyendo...
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