Jueves lardero: Costillas a la brasa
Hoy comienza el carnaval en distintos puntos de España. Hoy es "jueves lardero" una palabra que deriva del latín "lardarius" que viene a significar "graso". Y es que a ls puertas de la cuaresma, y de sus limitaciones gastronómicas, el pueblo se lanza hoy a comer todo aquello que será prohibido en los próximos días.
Por eso, hoy os traemos a este rincón gastronómico un buen ejemplo de una tapa "lardera", o sea, grasa. Se trata de unas simples costillas de cerdo a la brasa, un claro ejemplo de la variedad de tapas que ofrece la hostelería de Almería para acompañar nuestra bebida favorita. La imagen que acompaña este post corresponde a la tapa que ofrece la "Taberna Postigo", en pleno centro de la ciudad. Los amantes del jueves lardero tienen otras opciones, no menos "grasosas"... Por ejemplo, unos buenos torreznos sorianos...
...
Fuente de la noticia:
tapitasconamigos
URL de la Fuente:
http://tapitasconamigos.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
MINI CALZONES RÁPIDOS CON FREIDORA DE AIRE |
|
Mejillones tigres, receta fácil y casera
18-05-2024 05:07 - (
recetas general )
Ayamonte, una paleta de azules
18-05-2024 04:43 - (
recetas general )