Puntuaciones Parker para Priorat y resto de Cataluña
Aquà tenéis un resumen de los vinos con puntuación de la GuÃa Parker que ha otorgado Luis Gutiérrez para las regiones de Cataluña:
Priorat
Para este nuevo informe, Luis Gutiérrez ha querido catar todos los vinos que conforman la DOQ Priorat para poder comprobar in-situ el estado en el que se encuentra la DO. Esto ha sido posible debido a la pequeña envergadura de la zona que está compuesta por 106 bodegas.
Como conclusiones destacables obtenidas por Luis, se puede resaltar el largo camino que todavÃa les queda para poder diferenciar los pueblos que componen el Priorat debido a que la elaboración enmascara el territorio. No llega a diferenciar las caracterÃsticas de los diferentes pueblos por la existencia de algunos vinos que estaban sobremaduros, sobre extraÃdos e incluso con aromas de Brett. Sobre las tres últimas añadas, destaca lo calurosas y secas que están siendo. Cómo añada más fresca y delgada es la 2014, mientras que la más equilibrada la 2016, con un posible 100 puntos de la L?Ermita.
Resalta el trabajo que están realizando desde la DO para elaborar una zonificación de pueblos y fincas. Pero una vez catados los vinos de las diferentes zonas ha constatado que existe mucho camino por recorrer, eso sÃ, acentúa la labor que se está llevando dentro de la DO para seguir mejorando.
En la sección de destacados nombra a dos bodegas que han un salto mayor, como son, Mas D?en Gil y Scala Dei. A nivel de vino de parcela una de las grandes sorpres...
Fuente de la noticia:
decantalo
URL de la Fuente:
http://www.decantalo.com/es/blog/
-------------------------------- |
CALZONE DE POLLO | RECETA ITALIANA |
|
Agua de Valencia, receta del famoso cóctel Valenciano
05-05-2024 05:19 - (
recetas general )