Receta de Brownie húmedo
No hay nada mejor que una merienda, un cumpleaños o un evento con una mesa dulce. Un Brownie es la mejor opción si eres amante de lo dulce y el chocolate. Lo bueno de este bizcocho es que puedes decorarlo y combinarlo con lo que desees, con frutos secos como nueces o almendras o con más chocolate. Hoy te daremos la receta y algunos tips para que hagas puedas hacer el Brownie más delicioso.
Ingredientes:
? 100 gr de manteca
? 150 gr de chocolate
? 2 huevos
? 1 taza de azúcar
? 1/2 taza de nueces picadas
? 100 gr de harina de reposterÃa.
1) Comenzamos esta receta de brownies de chocolate, colocando la manteca y el chocolate picado en una sartén, expuesta a fuego muy bajo, debemos taparlo y dejar que se cocine durante 5 minutos. Pasado el tiempo retiramos del fuego y revolvemos los ingredientes hasta toda la mezcla sea homogénea, debes notar que el chocolate está brillante y moldeable, ya que si lo dejas más tiempo del necesario podrÃa quemarse y endurecer. 2) En un recipiente batimos los 2 huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla blanca y espumosa, esto es clave para que el brownie casero quede bien húmedo, además de que no se levante tanto, ya que estamos buscando una consistencia más bien apelmazada y no tan aireada.
3) Agregamos a los huevos el chocolate ya derretido y batimos hasta que se encuentre bien integrado. Si lo deseas, puedes agregarle las nueces en pedazos grandes o bien picados, esto es a elección. Otras opciones son: Almendras, coc...
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05-05-2024 05:19 - (
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