Preparación: < 45 min       Dificultad: baja       Raciones: 4       Coste: bajo

Hoy vamos a preparar con nuestro Monsieur Cuisine Plus una receta básica que no puede faltar en nuestra cocina. Estoy hablando del ?Puré de patatas?, un acompañante perfecto tanto para carne  como para pescado. Este puré preparado con nuestro robot de cocina saldrá suave, cremoso y con un sabor delicioso que toda la familia lo disfrutará sin nada de conservantes ni aditivos.
Ingredientes

1 kg de patatas troceadas (si son harinosas mejor)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
360 ml de leche
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez mozcada

Cómo preparar puré de patatas en el Monsieur Cuisine Plus
Incorporamos la mariposa en las cuchillas.
Ponemos las patatas (troceadas en trozos pequeños, aproximadamente 1 cm), la sal y la leche en el vaso. Programamos 30 minutos/ 90 ºC/ velocidad 1.
Comprobamos que las patatas están blandas y bien cocidas, de no ser así, programamos unos minutos más a la misma velocidad y misma temperatura.
Agregamos en el vaso la nuez moscada, la pimienta negra molida y el aceite de oliva. Sin quitar la mariposa del vaso mezclamos 40 segundos/ velocidad 3.
Retiramos la mariposa de las cuchillas y servimos caliente.

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Variantes al preparar puré de patatas

Si lo preferís, podéis utilizar mantequilla en vez de aceite de oliva (siendo la misma cantidad que la receta). El resultado es igual de sabro...