Hola a todos queridos seguidores!!!Quisiera compartir con todos vosotros mi experiencia en el Club Japonés de Málaga. Además de una explosión sensorial de sabores, aprendí nuevos conceptos, impartidos amablemente por el Chef Hernán Alberto Soria Monge.

En la popular y moderna zona de Teatinos, Colonia de Santa Inés, se encuentra desde 2009, un establecimiento confortable, muy coqueto y acogedor, graciosamente decorado con motivos japoneses. Un hermoso jarrón con flores de cerezo, en la barra, decoran bellamente el ambiente.Es una izakaya, una izakaya es una taberna japonesa para comer y beber cuando se sale del trabajo, así está definido este término en los textos informativos de consulta. La palabra japonesa izakaya está formada de tres kanjis que significan, en orden, ?quedarse-beber-sitio?. Eran tradicionalmente lugares con los pies en la tierra donde los hombres bebían sake y cerveza después del trabajo.? Sin embargo, es más probable que los clientes de izakaya modernos incluyan mujeres y estudiantes independientes. Así es este lugar, un establecimiento abierto a todos los públicos donde se puede comer y cenar a la salida o no del trabajo.
El Chef Hernán, argentino de cuna y japonés de experiencia, después de formarse por distintos lugares del mundo dominando la gastronomía japonesa, francesa y cocina nikkei peruana, decide ubicarse en nuestra ciudad para gran satisfacción de los malagueños.Etimológicamente hablando, nikkei es la palabra ...