La leche está compuesta por un azúcar denominado lactosa. Durante el proceso de la digestión, en el intestino delgado, la lactasa se descompone  en otros azúcares más simples: la glucosa y la galactosa. Para este proceso es necesaria la actuación... -

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tiempo, no podía dejar de preparar algo especial para la ocasión.Porque siempre hay ideas realmente... -

Preparación: 20 min     Horneado: 20 min     Dificultad: fácil Vamos a elaborar un crumble salado que “esconderá” unas verduras para que los poco amantes de estas se animen a comerlas casi sin darse cuenta. Este Crumble de brócoli y... -

Necesitamos 4 pechugas de pollo troceadas por la mitad 2-3 huevos 1/2 taza de  pan rallado 2 tazas de quesos (parmesano, mozzarella, azul, queso suave; o los que más nos gusten) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 2 cucharaditas... -

Buenos dias,lo que creías conocer del mundo y lo que lo forma resulta que no es lo que pensabas. ¿Cómo reaccionarías cuando lo supieras"In Aeternum Iustitia - M. Elizalde ActisSinopsis    «La verdad os hará libres» refiere un versículo de La... -

Con la agenda gastronómica noviembre 2017 nos llegan productos muy típicos y característicos del otoño. Entre ellos, las setas, a las que hemos dedicado una agenda micológica especial, para que todos podáis estar al tanto de las ferias dedicadas a... -

No se puede pisar el camino, sin haberse convertido en el camino.Si miro hacia un lado, cada día puedo ver la mar; ésa mar azul, inmensa, cautivadora, que me atrae y me llena; sí, realmente se me llenan mis ojos de la mar, de ése mar que es mi... -

Mirar que receta más simple, pero que dejaréis a vuestros amigos con la boca abierta. Simplemente hay que elaborar la calabaza y preparar un delicioso guacamole para acompañar vuestros nachos. Ingredientes: -          1 calabaza... -

!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!Si quieres compartir tus recetas, encantada de recibirte en mi grupo de Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina.. o si las prefieres en video, .. en... -

En Madrid, son dulces muy típicos los buñuelos de viento rellenos y los huesos de santo para el 1º de noviembre.Hace tiempo que tenia ganas de ponerlos en el blog y por fin aquí los tenéis.Vamos con la receta.INGREDIENTES.Para los buñuelos.150 Gr.... -

Un año más me he animado con una receta para Halloween, en esta ocasión no me he complicado mucho, he preparado unas cookies con trocitos de chocolate que en un descuido se me llenaron de arañas!!!En realidad esta receta es una idea, ya que podéis... -

Siempre he creído que somos un país difícil de valorar y que nos cuesta reconocer lo bueno de nuestras gentes, paisajes  y tradiciones.  Somos muy dados , sin darnos cuenta,  a quitarnos  el atrevimiento unos a otros. Somos   debe de ser que tenemos... -

                          Guiso de ternera con patatas y alcachofasHoy vamos con un clásico en nuestra cocina un guiso de ternera con patatas y alcachofas, un buen plato de cuchara casero. Su elaboración es un  poco larga y a de... -

Necesitamos 300 gramos de gambas peladas 3 dientes de ajo 35 gramos de aceite de oliva Perejil Una pizca de sal - Para la salsa 3 cucharadas de salsa de chile dulce   Gotas de Tabasco (opcional) 1 cucharada de zumo de limón 1... -

Preparación: 30 min     Dificultad: Fácil     Personas: 3 El pad thai es, quizás, el plato más conocido y popular de la cocina tailandesa. Se trata de un salteado de fideos de arroz con una serie de ingredientes (tamarindo, salsa de pescado,... -

Me hacía falta algo con que acompañar unos filetes de pollo a la plancha y quería darles un poco de alegría, abrí la nevera y vi unos champiñones, y la verdad el pollo no sonrió mucho pues parecía algo muy soso.Había prisa pues era tarde y... -

Ya he contado en más de una ocasión que pocas cosas me gustan tanto que una buena tortilla. Creo que podría alimentarme solo comiendo tortillas, pero soy consciente de que eso no puede ser así, aunque ya me gustaría... A lo largo de estos años ya he... -

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación entre todos los compañeros es la almendra. -

Esta receta la vi en el grupo de Facebook "Crockpotizados. Cocina con slow cooker" . Aquí podéis ver la receta que compartió un compañero. Como nos cuenta la Wikipedia , la ternera Strógonoff es un plato de carne de ternera cortada en dados... -