Hoy os queremos hablar acerca de este festival multicultural de tapas y música que se celebra en el madrileño barrio de Lavapiés desde hace varios años.Hemos acudido a Tapapiés en más ocasiones pero este año nos hemos decidido a hacer un post para... -

En Madrid, son dulces muy típicos los buñuelos de viento rellenos y los huesos de santo para el 1º de noviembre.Hace tiempo que tenia ganas de ponerlos en el blog y por fin aquí los tenéis.Vamos con la receta.INGREDIENTES.Para los buñuelos.150 Gr.... -

Otro mes que nos deja, y llega otra edición del reto Juego de Blogueros, en el que me encanta participar. El ingrediente elegido este mes por votación entre todos los compañeros es la almendra. -

Ya he contado en más de una ocasión que pocas cosas me gustan tanto que una buena tortilla. Creo que podría alimentarme solo comiendo tortillas, pero soy consciente de que eso no puede ser así, aunque ya me gustaría... A lo largo de estos años ya he... -

Necesitamos 300 gramos de gambas peladas 3 dientes de ajo 35 gramos de aceite de oliva Perejil Una pizca de sal - Para la salsa 3 cucharadas de salsa de chile dulce   Gotas de Tabasco (opcional) 1 cucharada de zumo de limón 1... -

Siempre he creído que somos un país difícil de valorar y que nos cuesta reconocer lo bueno de nuestras gentes, paisajes  y tradiciones.  Somos muy dados , sin darnos cuenta,  a quitarnos  el atrevimiento unos a otros. Somos   debe de ser que tenemos... -

                          Guiso de ternera con patatas y alcachofasHoy vamos con un clásico en nuestra cocina un guiso de ternera con patatas y alcachofas, un buen plato de cuchara casero. Su elaboración es un  poco larga y a de... -

Mirar que receta más simple, pero que dejaréis a vuestros amigos con la boca abierta. Simplemente hay que elaborar la calabaza y preparar un delicioso guacamole para acompañar vuestros nachos. Ingredientes: -          1 calabaza... -

Preparación: 20 min     Horneado: 20 min     Dificultad: fácil Vamos a elaborar un crumble salado que “esconderáâ€� unas verduras para que los poco amantes de estas se animen a comerlas casi sin darse cuenta. Este Crumble de brócoli y... -

Con la agenda gastronómica noviembre 2017 nos llegan productos muy típicos y característicos del otoño. Entre ellos, las setas, a las que hemos dedicado una agenda micológica especial, para que todos podáis estar al tanto de las ferias dedicadas a... -

Esta receta se puede hacer con cualquier tipo de pescado que os guste, yo he elegido bonito fresco porque es un pescado que tiene muchisimo sabor.La sidra natural le da un toque muy rico a cualquier pescado que preparemos con este tipo de bebida... -

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Un año más me he animado con una receta para Halloween, en esta ocasión no me he complicado mucho, he preparado unas cookies con trocitos de chocolate que en un descuido se me llenaron de arañas!!!En realidad esta receta es una idea, ya que podéis... -

Galletas de calabaza por HalloweenHay un pequeño miembro de mi familia, mi ahijado, al que le encanta preparar galletas. Y a mí me encanta que podamos hacerlo juntos de vez en cuando, porque nos divertimos muchísimo en la cocina. De hecho, casi... -

La leche está compuesta por un azúcar denominado lactosa. Durante el proceso de la digestión, en el intestino delgado, la lactasa se descompone  en otros azúcares más simples: la glucosa y la galactosa. Para este proceso es necesaria la actuación... -

Hoy comparto una receta con especial cariño .El cariño que me transmitió mi querida madrina . Esta receta , forma parte de un pequeño recetario que llegó a mis manos , tiempo después de su fallecimiento . Un manuscrito en el cual están escritas la... -

Hace un ratito que habéis podido leer una nueva receta en el blog, pero esta noche es noche de Halloween, y a pesar de que este año he tenido poco tiempo, no podía dejar de preparar algo especial para la ocasión.Porque siempre hay ideas realmente... -

Me hacía falta algo con que acompañar unos filetes de pollo a la plancha y quería darles un poco de alegría, abrí la nevera y vi unos champiñones, y la verdad el pollo no sonrió mucho pues parecía algo muy soso.Había prisa pues era tarde y... -

Esta receta la vi en el grupo de Facebook "Crockpotizados. Cocina con slow cooker" . Aquí podéis ver la receta que compartió un compañero. Como nos cuenta la Wikipedia , la ternera Strógonoff es un plato de carne de ternera cortada en dados... -