Hola!! Hoy es día 22 y nos toca participar en el Reto, Color y Sabor de Temporada, que organiza Pilar en su blog Postres Originales. Este mes teníamos que realizar una receta con UVAS o con CÚRCUMA, es evidente, que yo elegí la Cúrcuma. Cada vez la uso más, porque además de darle un color precioso a cualquier plato, tiene innumerables beneficios; evita los gases, es buena para el hígado, tiene propiedades antiinflamatorias, tiene, al menos 10 componentes anticancerígenos, entre los que destacan la curcumina y los betacarotenos, reduce la acidez de estómago... e infinidad de beneficios más, es una delicia. Buscando recetas de galletas, me encontré con ésta del blog Cúrcuma y ajo negro, y, aunque he tenido que variar lago la receta, está basada en la de ellos. Vamos con las galletas!! Vamos!!
INGREDIENTES:

- 350g de harina de todo uso
- 150g de azúcar moreno
- 1 sobre de levadura para postres
- 4 cucharadas de maicena
- 8 cucharadas de aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de canela en polco
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1/2 vaso de agua
- 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Lo primero que vamos a hacer es mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Ahora echamos la levadura, la maicena, la cúrcuma, el jengibre y la canela, mezclamos otro poco y echamos el aceite y el agua. 

Removemos muy bien con una cuchara, mejor de madera. Se supone que hay que estar removiendo hasta que no se pegue, p...