Fritatta
Cómo hacer Fritatta
Crear un plato tomando como referencia un edificio, no es tarea fácil. De momento se te ocurren un montón de ideas, que la mayoría las deshechas casi de inmediato.
Llegas a la conclusión que no hay necesidad de complicarte la vida y recurres a lo más sencillo y a la vez obvio. La gastronomía de la ciudad o el país donde está ubicado ese edificio es el mejor referente que puedes tomar para hacer un plato qué tenga una relación coherente con la construcción en cuestión.En esta ocasión María Ayala nos propone para el Reto CocinArte crear un plato tomando cómo referencia La Catedral de Santa María del Fiore.
Situada en la Plaza del Duomo de Florencia. Es la sede episcopal de la archidiócesis de Florencia, una de las ciudades más famosas y bonitas de Italia.Aclarar que "Duomo" en italiano es "Catedral" La Catedral de Santa María del Fiore es una de las obras maestras del gótico y del primer Renacimiento italiano.
Hoy cocinamos Fritatta. Preparación de la cocina italiana, similar a la tortilla española y que va rellena de diferentes ingredientes que pueden variar dependiendo del gusto del cocinero, en su elaboración se pueden incluir carnes, quesos y vegetales.
Mi versión ligera, rápida y sencilla..... sin necesidad de utilizar el horno, en sartén con un resultado rico, rico.
INGREDIENTES para hacer Fritatta2 huevos (L)1 pimiento verde1 pimiento rojo2 rodajas de calabaza1/2 cebolla3 lonchas d...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
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http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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