Necesitamos

400 + 250 gramos de agua
200 gramos de zumo de limón (unos 4 limones)
1 clara de huevo
250 gramos de azúcar

Preparamos

1. Ponemos en el vaso 400 gramos de agua y el azúcar; hacemos 5 minutos / 50º / velocidad 3.
2. Añadimos el resto del agua y el zumo de limón; hacemos 3 segundos / velocidad 4.

3. Añadimos la clara de huevo y hacemos 3 segundos 7 velocidad 4.

4.

...