Pastel de arroz ( Rijsttaartje ) - Recetas de Cocina

Pastel de arroz ( Rijsttaartje )



Necesitamos- Para el relleno
1000 gramos de leche500 gramos de nata200 gramos  de arroz bombaLa piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla)La piel de 1/2 naranja (sólo la parte naranja)1 palo de canela1 pellizco de sal230 gramos  de azúcar- Para la tartaleta
225 gramos  de harina de repostería120 gramos  de mantequilla muy fría cortada en dados80 gramos de azúcar glas1 pizca de sal1 huevo-

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