Mejillones en tempura
Necesitamos
1,5 kilos de mejillones
Aceite de girasol para freir
150 gramos de agua muy frÃa
50 gramos de hielo
1 yema de huevo
5 gramos de sal
5 gramos de azúcar
100 gramos de harina de trigo 50 gramos de harina de arroz
1/2 cucharadita de levadura quÃmica
Preparamos
1. Cocemos los mejillones. Una vez cocidos los retiramos de las conchas y reservamos.
2. Ponemos el agua y el hielo en
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Fuente de la noticia:
Varomeando
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http://www.varomeando.com
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