Crema de sorbete de cafe
Necesitamos
250 gramos de leche
1 huevo
20 gramos de harina 00 (tamizada)
90 gramos de café lÃquido sin azúcar
80 gramos de azúcar glas
250 gramos de nata  (no montada)
1 bolita de mantequilla derretida (opcional)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, huevo, harina, café, azúcar; hacemos 7 minutos / 80º / velocidad 4.
2. Dejamos enfriar y añadimos la nata y mantequilla; hacemos 45
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Varomeando
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http://www.varomeando.com
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| PASTEL DE PETIT SUISE SIN HORNO |
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