Necesitamos

250 gramos de fresas
200 gramos de azúcar
1 limón
4 huevos
500 gramos de mascarpone
4 galletas

Preparamos

1. Limpiamos las fresas y ponemos a macerar con el zumo de limón y 50 gramos de azúcar. 2. Ponemos en el vaso las yemas, 150 gramos de azúcar; hacemos 3 minutos / velocidad 3.
3. Añadimos el mascarpone y hacemos 3 minutos / velocidad 1-3.
4. Vertemos en un bol y reservamos.

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