Necesitamos

1 pollo en trozos no muy grandes
1 yogur natural
Una pizca de glutamato monosódico o ajinomoto (en polvo)
2-3 cucharaditas de salsa de soja
3-4 cucharadas de maicena
2-3 chiles verdes
1 cucharadita de jengibre y ajo molido Sal al gusto
Colorante rojo
Aceite para freír

Preparamos

1. Mezclamos los trozos de pollo con yogur y sal. Cocinamos el pollo muy por encima hasta que se

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