Los zumos son una forma ideal de consumir frutas porque no solo adquieres todas sus propiedades nutricionales, sino también porque puedes degustar una deliciosa combinación de sabores y al mismo tiempo vivir una experiencia refrescante, especialmente en los días de calor. Es recomendable tomar la fruta entera pero si por lo que sea no nos gusta, un zumo nos va a encantar.

En esta oportunidad, queremos enseñarte como se prepara un zumo de piña, la más tropical de todas las frutas, la cual se caracteriza por contar con ese color amarillo y textura acuosa, dulce y ácida al mismo tiempo, que junto con el zumo de naranja, es mis preferidos.

Para esta preparación, necesitaremos una batidora de vaso, ya que la pulpa de la piña suele ser un poco dura, además, debemos contar con un colador para eliminar los restos e impurezas que pudieran quedar en la mezcla.
El azúcar será opcional, ya que algunas piñas son tan dulces que no es necesario agregar endulzantes, pero para ello debe estar lo suficientemente madura. Si la fruta está un poco más verde será más ácida y seguramente necesitarás un poco de endulzante.

Ingredientes

500 gramos de piña (media piña pelada)

500 ml de agua fría

Azúcar (opcional)

Cómo hacer un zumo de piña casero

1.- Pela la piña y corta en trozos hasta obtener un aproximado de 500 gramos de fruta. Intenta retirar toda la piel porque si la dejamos le aporta amargor,

2.- Pon los trozos de piña en la batid...