Una de las verduras más queridas y odiadas es el brócoli, hoy te enseño a cocinarlo para que su sabor sea perfecto, Wok brócoli con pollo. 

Esta receta la hacía mucho cuando estaba a dieta porque combinaba verduras y proteína, en este caso la proteína del pollo, pero podéis seguir la misma receta para atún, carne o lo que queráis. 

Si estáis echando un ojo a recetas sanas o recetas de verduras te puedo ofrecer estos espaguetis con brócoli, y además si quieres aprender a cocer brócoli te dejo unos consejos para cocer el brócoli perfecto.

Esta es una receta muy rápida de hacer que suelo hacer en wok, con ingredientes ya precocinados como el pollo asado del Mercadona y unas latas de pimientos asados, eso sí, puedes hacer la receta paso a paso de cada ingrediente.
Ingredientes 

1 brócoli

1 cebolla

1 diente de ajo

1 lata de pimiento asado

200 gramos de pollo asado 

Especias al gusto como ají molido, pimienta, comino

Un chorrito de salsa de soja

Hacer brócoli salteado con pollo

1.- Comenzamos en un wok salteando un diente de ajo y una cebolla cortada en juliana. Le ponemos un poco de sal y lo dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego medio alto.

2.- Limpiamos y cortamos el brócoli y lo vamos a cocer en el microondas. Ponemos un chorrito de agua y lo tapamos con papel film. Lo dejamos unos 5 minutos para que se haga al vapor. 

3.- Añadimos el brócoli medio cocido al wok junto con el pollo....