Un NO rotundo a los alimentos ultraprocesados
La obesidad es la epidemia del siglo XXI ,en los últimos veinte años se ha duplicado y la tendencia es que continúe aumentando. En nuestro paÃs un 36% de la población sufre sobrepeso y un 17% obesidad. Si hablamos de niños, un 27% padece sobrepeso y un 12% son obesos.¿ SabÃais que un niño obeso es un futuro adulto obeso" Si os paráis un rato delante de un patio de un colegio a la hora del recreo, a cuántos veis con un bocadillo o con una pieza de fruta. La gran mayorÃa están tomando zumos, bollerÃa o snacks varios.
Los cambios en los hábitos alimenticios y el sedentarismo son los causantes de sobrepeso. La proliferación de alimentos altamente procesados en los mercados ha cambiado nuestra dieta por otra menos saludable. Son alimentos elaborados con ingredientes industriales que muchas veces no contienen ningún alimento natural y que tienen una lista interminable de aditivos en su composición: conservantes, saborizantes, aglutinantes, disolventes, colorantes, aromatizantes, edulcorantes.... Estos productos son sometidos a una serie de complejos procesos industriales como hidrogenación, texturización, hidrólisis, extrusión.... con el fin de hacerlos más atractivos y con una apariencia "más natural". Son muy poco saludables y nutricionalmente desequilibrados. Algunos añaden vitaminas u otros micronutrientes a su composición y un etiquetado falso que puede inducir a error y a llevarnos a creer que es ...
Fuente de la noticia:
Las Recetas de Malena
URL de la Fuente:
http://www.lasrecetasdemalena.es
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08-05-2024 05:00 - (
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