Trucha rellena de Jamón
Ya estoy de vuelta, como han ido las fiestas" y los reyes se han portado bien con vosotr@s" espero que si, conmigo desde luego que si, no me puedo quejar, me han traÃdo bastantes cosas, pero una en especial, un contrato de trabajo de seis meses (medio año) que es mucho en los tiempos que corren.
Bueno ya volvemos a la rutina y hasta semana santa se acabaron las fiestas, asà que volvemos a nuestros que aceres y a nuestras cocinas a disfrutar de una de las cosas que mas me gustan, cocinar para los mÃos.
Empezamos este año con un plato de pescado, muy sano y con una historia, aun recuerdo la primera vez que comà trucha rellena de jamón, fue en Cantabria en un pueblo llamado San Vicente de la barquera, si ya se que a muchos os sonara este pueblo, quizás por haber escuchado que allà vivÃa el cantante David Bustamante..En unas vacaciones estuvimos por toda la zona de Cantabria , se acerco la hora de comer y paramos en uno de sus restaurantes, nos sentamos y vimos alguna foto de David en la pared, entre nosotros nos decÃamos este chico es de aquà de la zona, curioso pero coincidió que el restaurante pertenecÃa a sus tÃos. se llama Boga Boga, no es por darle publicidad pero estaba todo buenÃsimo, por si os queréis dejar por allà si os pilla de camino, bueno en general se come bien en toda la zona.Bueno lo que os contaba la probé allà y desde entonces yo la preparo en casa, a mi manera claro.No me enrollo mÃ...
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Mi Diversión en la cocina
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http://midiversionenlacocina.blogspot.com.es/
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