Tostadas francesas
Vamos a preparar un desayuno muy tÃpico francés, unas
tostadas francesas o pain perdú, ( pan perdido o desaprovechado) como lo llaman ellos. Es un postre donde aprovechan el pan que les
queda. El pan ha de estar un poco seco, las
tostadas quedan mejor. No solo se pueden preparar para un desayuno, también
para una merienda son ideales o para poner en un brunch. Se pueden acompañar de frutas, de una bola de
helado, mermeladas, nata, sirope, miel, chocolate?.Hay otras opciones saladas
se pueden acompañar como jamón, aguacate, queso fresco?
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Aunque estas tostadas son parecidas a nuestras torrijas, no son iguales, se diferencian en que las tostadas se remojan sin llegar a empaparlas tanto como las torrijas, tampoco se rebozan en el huevo y tampoco se frÃen, se hacen a la plancha con un poco de mantequilla. Pienso que esta serÃa la alternativa más ligera de nuestras torrijas.
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Lo bueno de este postre es que lleva unos ingredientes muy
sencillos que se suele tener en casa. La gracia de estas tostadas es darle el
punto, han de quedar jugosas por dentro y tostadas por fuera quedando los
bordes un poco crujientes. Pero como todo cada uno tiene su gusto.Animaros y probarlas!!! ...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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