TORTILLA DE PATATAS CON GULAS
Me encanta la tortilla de patata y al final son como las croquetas que se les puede añadir de todo y siempre están ricas. En este caso se me iba a caducar un paquete de gulas y decidà cocinarlo con la tortilla y la verdad es que estaba deliciosa.
Ingredientes:
- 4 huevos.
- 3 patatas medianas.
- 1 paquete de gulas.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.Elaboración:
Echamos abundante aceite en la sartén y cortamos las patatas en rodajas finas, salamos y las ponemos a freÃr hasta que están listas. Cuando están blandas a mà me gusta partirlas en trozos pequeños para no encontrarme cachos grandes al comerla. Una vez que las patatas están bien cocinadas, escurrimos el aceite y reservamos. Con un par de cucharadas de ese mismo aceite freÃmos los trozos de ajo pelados y bien picaditos y cuando están adquiriendo un color dorado añadimos las gulas, salamos y cuando estén listas reservamos.
Batimos los huevos en un bol grande y echamos las patatas y las gulas, ahora colocamos un poco de aceite en una sartén antiadherente y añadimos la mezcla que habÃamos hecho la dejamos durante cinco minutos a fuego medio y cuando v...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
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http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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