La Semana Santa trae cientos de recetas de dulces tradicionales, guisos y mucho mas, y la mejor de todas y más famosas son las torrijas.

Después de hacer las torrijas al horno para tener otras torrijas sanas, te traigo estas otras mucho más fáciles y rápidas, torrijas al microondas, una receta que seguro te sorprenderás.

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Receta de torrijas rápidas en microondas

Es importante que el microondas tenga grill ya que lo vamos a tener que usar para caramelizar el azúcar. Podemos hacerlas completamente en el microondas si queremos, pero vamos a usar microondas y fuegos.
Ingredientes

1 Barra de pan de torrijas del día anterior

1 litro de leche

4 cucharadas soperas de azúcar

La piel de un limón

2 o 3 ramas de canela

2 huevos

Azúcar para el grill del microondas

Cómo hacer torrijas al microondas

1.- En un cazo ponemos la leche a infusionar con el azúcar, las ramas de canela y pieles de limón. Que rompa a hervir y luego lo que haremos será taparlo 20 minutos para que la leche coja todo el sabor. Si lo hacemos en el microondas, debemos calentar la leche y en ella vamos a disolver el azúcar e infusionar otro rato tapado con la canela y el limón.

2.- Cortamos el p...