Ternera con salsa de cerveza
Ternera en salsa de cerveza
Vamos a preparar un plato muy sencillo y que está estupendo, unos filetes de ternera con salsa de cerveza, una salsa buenÃsima.
Es un plato que podéis preparar con cualquier tipo de carne, es rápido de preparar y es un buen plato para preparar un dÃa de fiesta.
La carne de ternera a veces cuesta comerla por los más pequeños, pero asà queda muy tierna y jugosa, como sabéis el alcohol de la cerveza se evapora al cocinar y la pueden comer los niños.
Podéis acompañar la carne con lo que más os guste, verduras, patatas, setas, arroz....
Ingredientes:
8-10 filetes de ternera1 cebolla picada1 botellÃn de cerveza 200mlHarina1 vaso de agua 150 ml.1 pastilla de caldo1 lata de champiñonesAceiteSal y pimienta
Preparación:
Ponemos una cazuela a calentar con un poco de aceite, salpimentamos la carne y la pasamos por la harina.
Cuando esté caliente el aceite, freÃmos la carne a fuego fuerte, solo es para dorarla por fuera.
La vamos sacando y reservando en un plato.
En la misma cazuela, ponemos un poquito más de aceite y freÃmos la cebolla bien picadita hasta que esté doradita.
Entonces volvemos a poner la carne en la cazuela junto a la cebolla y echamos la cerveza.
La dejamos cocer unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el vaso de agua y la pastilla de caldo, lo d...
Fuente de la noticia:
Cocinando con Montse
URL de la Fuente:
http://www.cocinandoconmontse.com/
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