La receta auténtica de la tarta Sacher es un misterio, pero lo que si se sabe es que consiste en un bizcocho de almendras y chocolate que va relleno de mermelada de albaricoque y con una cobertura de chocolate fundido. Es una delicia y en la cajita ya tenemos una versión de la tarta Sacher que podéis ver aquí.
Esta vez traigo otra versión y además sin gluten, porque en casa, las tartas de cumpleaños tienen que ser así. Es una Sacher pirata no porque haya robado la receta a Franz Sacher, si no porque sirvió de tarta de cumpleaños a mi nieto Víctor y la he decorado con  unas monedas de chocolate a modo de botín, y unos muñequitos de Playmobil que al final a los niños les gusta más que los muñeos de fondant, je je. Si queréis la tarta para un adulto os vale la decoración, pero quitando los muñecos ?.Vamos con la receta y el paso a paso.Seguir leyendo...
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