Tarta de manzana
Ingredientes:5 yogurts naturales.8 huevos.3 medidas de yogurt de azúcar.1 cucharada sopera de harina.Ralladura de un limón.Canela.3 manzanas.Mermelada de albaricoque o melocotón.

Precalentamos el horno a 180ºEn un bol, ponemos los yogurts, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela y la harina.

Batimos bien con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.Vertemos la mezcla en un molde desmontable.
Pelamos y laminamos las manzanas.Colocamos las láminas de manzana sobre la mezcla.

Horneamos a la temperatura indicada durante unos 50 minutos.Hasta que pinchemos con un palillo y éste sale seco.Dejamos enfriar y desmoldamos.Por último, cubrimos de mermelada.Conservamos en el frigorífico.

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