Voy fatal de tiempo, me hubiera gustado haber publicado mucho antes y más cosas pero últimamente todo son contratiempos en mi vida. ¡Nada me sale cómo debería!
Os traigo una tarta para San Valentín (o no) muy fácil de hacer. Y os aseguro que está deliciosa. La fui haciendo en ratitos libres y casi no me enteré de haberla hecho. Si en vez de la capa de fresas, optáis por poner chocolate negro, tendréis una versión fantástica de la archiconocida tarta 3 chocolates, y para mi gusto, mucho más rica que la que lleva cuajada, que además resulta muy pesada. Cómo a mí el chocolate negro no me gusta, puse la capa de fresa y el resultado me encanta. ¡Espero que a vosotros también!

Ingredientes para la base:8 galletas yayitas u otras mientras sean redondas.Un poco de leche Ingredientes para la capa de chocolate con leche:200g de chocolate con leche320ml de nata (35%MG)60ml de leche4 hojas de gelatinaUna pizca de sal
Ingredientes para la capa de chocolate blanco:200g de chocolate blanco320 ml de nata (35%MG)60 ml de leche4 hojas de gelatina1 cucharadita de vainilla en pasta Una pizca de sal
Ingredientes para la capa de fresa:300g de fresas250ml de nata75g de azúcar4 hojas de gelatinaUna pizca de sal
Para el glaseado de chocolate:80g de chocolate negro40g de mantequilla con sal

Elaboración:
Forramos los laterales de un molde desmontable de 18cm de diámetro con acetato. Podemos colocar un papel vegetal en el fondo a modo de bastidor si queremos mover la tarta ...