Talo chistorra y roquefort
Ingredientes:
1 Chistorra de NavarraQueso roquefortHarina de maÃz, sal y aguaElaboración:
Mezclar la harina con sal y agua tibia, amasar hasta obtener una bola de masa homogénea, dejar reposar una hora.
Espolvorear sobre la encimera una poca harina, sacar una porción y con unos golpes la comenzamos a aplastar y estirar, poner mas harina por encima y con el rodillo dejar liso y lo mas fino que se pueda sin que se rompa , cortar en cÃrculos de unos quince centÃmetros. Cocinar a fuego medio en una sartén sin nada de grasa y cuando se de la primera vuelta poner un trozo de chistorra en medio, un poco de queso y cerrar en forma de media luna, seguir cocinando dando la vuelta de vez en cuando hasta que la chistorra se cocine.
On egin!
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Fuente de la noticia:
La cocina de MonDie
URL de la Fuente:
http://die-mo.blogspot.com.es/
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RECETA DE HELADO CASERO | HELADO DE MANGO |
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