Para 4 personas.
Ingredientes:400 g de tallarines.500 g marisco (mejillones, almejas, gambas, cigalas, calamares).400 g di tomates cherry.Un vaso de vino blanco.Perejil.Sal.Pimienta.1 Guindilla.Aceite de oliva.4 dientes de ajo.
Preparación:
Descongelar el marisco. Limpiar y picar el perejil. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y freírlos en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal, sin chafarlos.

Pelar los ajos y pincharlos con unos palillos; sofreírlos en una sartén grande o en un wok con dos cucharadas de aceite y añadir el marisco. Dejar un par de minutos a fuego fuerte y echar el vino blanco, una guindilla, sal y pimienta. Terminar la cocción del marisco y quitar los ajos.
Mientras tanto, llevar a hervor el agua para la pasta en una olla alta, con un puñado de sal gorda; echar la pasta, dejarla cocer y escurrirla un par de minutos antes de que esté lista. Verter la pasta y los tomates en la sartén con el marisco, mezclar bien y servir espolvoreando con un poco de perejil.
Per 4 persone:
Ingredienti: 400 g di linguine.500 g frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, scampi, calamari).400 g di pomodorini.Un bicchiere di vino bianco.Prezzemolo.Sale.Pepe.Peperoncino.Olio d?oliva.4 spicchi d'aglio.
Preparazione:
Scongelare i frutti di mare. Lavare e tritare grossolanamente il prezzemolo. Lavare i pomodorini, tagliarli a metà e cuocerli in una padella con un po' d'olio e un pizzico di sale, senza schiacciarli.

Pelare l'aglio e infilzarlo c...