Preparación: 35 min  Dificultad: fácil  Personas: 4

Siempre he tenido una ?obsesión? por el sushi en cualquiera de sus presentaciones, pero como bien sabéis, permitirnos comer buen sushi fuera de casa y varias veces por semana es una renta ¡ya os lo digo yo! De manera que si eres un Sushi-Lover y antes de que tu obsesión al sushi comience a arruinar tu cuenta bancaria, deberías saber que puedes hacerlo tú mismo y por tan sólo una fracción de lo que sueles gastar en tu restaurante favorito. ¿te suena bien" Si la respuesta es sí, definitivamente esta receta es para ti, Sushi-Sándwich: Tu comida favorita, fácil, rápido, hecho en casa con tus propias manitos y, además de una forma bastante creativa y divertida. ¡Perfecto para un plan de fin de semana!
 Ingredientes
Pepino grande, 1
Aguacate maduro, 1
Queso crema, 50 g
El zumo de medio limón pequeño
1 cucharadita de Wasabi
1 cucharada sopera de vinagre para Sushi
2 hojas de Algas Nori
Salmon ahumado, 250 g
Sal y pimienta
Arroz para Sushi instantáneo, 2 min en el microondas (*)
1 Taza de agua tibia

(*) Al final del post os cuento cómo hacerlo casero
Es importante que tengamos un buen cuchillo de cocina para cortar nuestro Sushi Sándwich.
Preparación del Sushi Sándwich

01: Cortar el pepino y preparar la crema de aguacate.
Si nunca habéis hecho sushi, no pasa nada, no necesitas experiencia para hacer esta receta.

Lavamos el pepino, lo cortamos por la mitad y luego hacemos rodajas finas. En ...