Solomillo con verduras
Hola queridos seguidores, hoy una receta mas propia ya del frÃo que parece va a entrar.
Ingredientes
1/2 kgr de solomillo de terneraharina4 alcachofas3 zanahorias1 puerro3 patataslaureltomiññpclavopimienta1/2 copa de vino blanco de Morilessal
Preparación
Salpimentar el solomillo, enharinar y sellar . Apartar
Limpiar las alcachofas y cortar en cuatro porciones. Pelar las zanahorias y cortarlas a ruedas. En una cazuela poner un poco de aceite, sofreÃr el puerro. Añadir la zanahoria, las alcachofas,el laurel,clavo y pimienta, cubrir de agua hasta que estén tiernas. Añadir el solomillo sellado poner el vino y dejar unos minutos.
FreÃr las patatas en casquetes, añadir.Espolvorear con tomillo.
¡Qué Aproveche!
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Fuente de la noticia:
Recetas Casa Carmen
URL de la Fuente:
http://recetascasacarmen.blogspot.com.es/
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